nahrung

Die Natur ist schon gemein. Weil die Urmenschen immer auf der Suche nach Kalorien waren und - außer Honig - nicht viele Möglichkeiten hatten etwas Süßes zu schmecken, sind auch wir heutigen Menschen von einem ziemlichen Verlangen nach Zucker erfasst....

Ich bin auf eine interessante Intitiative gestoßen, die sich mit der Verschwendung von Nahrungsmitteln auseinandersetzt. Die Portionen in Restauraunts sind in den letzten Jahren immer größer geworden. Kein Restaurant will sich nachsagen lassen, dass die...

In Amerika nennt sich das "Empty Bowl Movement". Dahinter verbirgt sich eine Bewegung, die auf interessante Art auf den Hunger in der Welt aufmerksam machen will und dabei dann auch noch Geld sammelt. Das ganze läuft auf diese - wie ich finde - originelle...

Der hohe Fleischkonsum, der weltweit dazu noch immer weiter ansteigt, trägt in etwa soviel zu den Treibhausgasen bei, wie der gesamte Verkehr. Aufgeklärten Verbrauchern ist das bewusst. Was weniger stark im Bewusstsein ist, ist die schlechte Klimabilanz...